Unsere Geschichte
Forellenzucht Stallwitz
Seit 700 Jahren besteht der Hof. Früher wurde hier mit Wasserkraft Korn zu Mehl gemahlen. Im Jahre 1970 startete die Forellenzucht neben der Landwirtschaft. Wir, die Familie Stallwitz, haben den Hof seitdem in Familienbesitz und so wie es sich zeigt, wird auch die nächste Generation die Zucht von Forellen weiter betreiben.
Im Jahr 2001 wurde der Hof von Johann Stallwitz an mich, seinen jüngsten Sohn Harald Stallwitz übergeben. Wie es bei mir auch schon war, so arbeiten meine Kinder Sandra und Christian auch schon von klein an freudig mit. Selbstverständlich spielt auch die Seele der Familie, meine Frau Alexandra, eine wichtige Rolle im Verkauf und bei den notwendigen Tätigkeiten. Zusammen bildet unser Team eine spitzen Basis um Ihnen Frische und Qualität zuverlässig auf den Tisch zu bringen.